Một tô cháo tim cật đầy dinh dưỡng có thể cho bạn đủ năng lượng bắt đầu một ngày làm việc mới. Món cháo này cũng đặc biệt tốt cho những ai đang bị cảm cúm, bởi hành lá là một vị thuốc giải cảm rất hữu hiệu.

Nguyên liệu gồm có:

• Tim heo 150 Gr

• Cật heo 150 Gr

• Gạo trắng ¹/₂ Chén

• Hành lá một ít

• Hành tím một ít

• Muối một ít

• Hạt nêm một ít

• Tiêu một ít

• Nước mắm một ít

Cách Thực hiện:

1

 Tim và cật heo rửa thật sạch, thái lát mỏng, ướp với hành tím bằm nhỏ và chút muối, nước mắm, tiêu.

2

 Gạo nấu chín thành cháo.Cho chút dầu chiên vào chảo cho nóng và cho tim, cật vào xào chín, trút ra tô.Cháo nếm nêm gia vị cho vừa ăn.

3

 Múc cháo ra tô, cho tim và cật heo vào tô cháo, để hành lá xắt nhỏ và rắc tiêu lên trên.
Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)